Итак, дождались. С понедельника начинается Сырная неделя.
Роллы из блинов
Как корреспонденты «КП» готовили блины по рецептам разных стран
- Ну наконец-то, - думали мы, довольно потирая руки. – Можно с полным основанием наесться блинов от пуза.
Сказано – сделано. Нашли несколько новых рецептов из разных национальных кухонь и отправились к плите, осваивать.
Роллы из блинов, пожалуй, самое простое в приготовлении блюдо. Всего-то надо – намазал, выложил, свернул. Зато выглядит необычно. И вкусно. Можно к таким роллам подать какой-нибудь затейливый соус, чтобы оттенить остреньким вкус блинчика. На заметку: кроме плавленого сыра, в качестве одного из элементов начинки можно использовать картофельное пюре. Ну а если вы все-таки решили делать роллы с сыром, то выбирайте сыр с нейтральным вкусом, например сливочный или чеддер.
Рецепт
НАДО: несколько несладких блинчиков, плавленый сыр, несколько пластиков соленой рыбы, огурец, несколько листиков салата.
Для блюда понадобятся несколько несладких блинчиков, плавленый сыр, несколько пластиков соленой рыбы, огурец, несколько листиков салата
ГОТОВИМ:
1. Блинчик намазываем плавленым сыром.
Блинчик намазываем плавленым сыром
2. С одного края выкладываем начинку: лист салата, ломтик рыбы и кусочек огурца, нарезанного брусочками.
С одного края выкладываем начинку: лист салата, ломтик рыбы и кусочек огурца, нарезанного брусочками
3. Сворачиваем блин в плотный рулетик, обрезаем края и нарезаем роллы.
Сворачиваем блин в плотный рулетик
Роллы а-ля рус или блины в японском стиле готовы
Продолжение следует.