Во Франции дешевой забегаловке по ошибке присвоили звезду "Мишлен"

Список обладателей почетного звания обновляется каждый год.

Фото: REUTERS

Официанты в самом заурядном провинциальном ресторане Bouche à Oreille в городке Бурже, расположенном в самом центре Франции, сбились с ног, обслуживая посетителей. Горожане и гости Бурже неожиданно воспылали любовью к их заведению, в котором сейчас нет свободных мест. Причина необычной популярности кроется в ляпе издателей, сообщила лондонскому Guardian владелица ресторанчика Вероника Жаке. В своем ежегодном справочнике ресторанов Мишлена за 2017 год - Guide Michelin France издатели по ошибке присвоили мишленовскую звезду, отличительный признак хорошего заведения общественного питания, не тому ресторану Bouche à Oreille. Дело в том, что у ресторана в Бурже имеется тезка с таким же названием, но в другом городе, действительно заслуживающий заветную звезду, о которой мечтают все рестораторы. «Настоящий» ресторан Bouche à Oreille находится в городке Бутервилье, под Парижем.

Ошибку исправили на сайте мишленовского справочника почти через неделю, но осадок или в данном случае – незаслуженная популярность остался, потому что тираж справочника уже разошелся по всей Франции.

С одной стороны, Вероника Жаке, конечно, рада неожиданно свалившемуся счастью. С другой, у нее крошечный ресторан, который не может вместить всех желающих отведать мишленовской кухни.