2016-11-24T09:25:21+03:00
Комсомольская правда

Японцы распробовали борщ и приморские роллы

Фото:primorsky.ruФото:primorsky.ru

В префектуре Тоттори проходят Дни Приморского края. В рамках культурного обмена всех желающих угостили настоящим борщом и роллами по-приморски

Восточным соседям дали возможность продегустировать целый ассортимент: картофельные роллы с иваси приморского посола, уха по-сахалински с терпугом горячего копчения, скоблянка из кукумарии, копчёные мидии, салат с копченым крабом, осьминог с трюфельной заправкой, снеки из рыбы и борщ с черным хлебом, который привезли из Приморья.

Подготовкой занимался ресторатор Эдуард Рябкин, который рассказал, что перечисленные в меню продукты известны японцам, но их подача отличается от принятой в Японии.

«Ресторанный проект в контексте укрепления двусторонних отношений с Японией – это не только знакомство с русскими традициями гостеприимства и демонстрация дальневосточной региональной кухни, но и возможность для местных производителей и рестораторов наладить деловые контакты, а также развить гастрономический туризм в Приморье», – заявил Эдуард Рябкин.

Кроме традиционных блюд японцам предлагают продегустировать экологически чистые продукты из Приморья.

Дегустация подготовлена в рамках Дня Приморского края в префектуре Тоттори. Для участия в мероприятии прибыл губернатор Приморского края Владимира Миклушевского. Глава региона прибыл с визитом, который был запланирован в рамках Дней Приморского края и посвящен 25-летнему установлению дружеских отношений между регионами.

Кроме того, запланированы выступления артистов приморской сцены Мариинского театра, ансамбля русских народных инструментов «Садко», выступлениями Приморской краевой филармонии, выставка шелковых платков «Истории о России». Запланированы встречи и переговоры с представителями деловых кругов и туриндустрии.

«КП» Владивосток ищет новости! Стали свидетелем необычной истории? Сняли интересное видео? Пишите в WhatsApp, Viber или Telegram по телефону +7 914 701-98-91
Поделиться: Напечатать
Подпишитесь на новости:
 

Новости 24