2018-11-29T06:38:13+03:00

Почти шесть тонн рыбьих голов забраковали в Приморье

если в пути рыбопродукция оттаяла, а потом была переморожена заново, очень велика вероятность, что она уже стала рассадником бактерий
фото из архива КПфото из архива КП
Изменить размер текста:

Специалисты приморской ветеринарной лаборатории Управления Россельхознадзора исследовали три партии голов камчатского палтуса белокорого мороженого общей массой более 5,8 тонн. В результате выявлены нарушения норм технического регламента.

Исследования проб от партий голов палтуса обнаружили превышение уровня бактериальной обсемененности. Это нарушает техрегламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Возможной причиной нарушений санитарных правил стало несоблюдение температурного режима при перевозке продукции.

Специалисты лаборатории напоминают, что приобретать продукты необходимо в установленных местах. При этом у продавцов должны быть ветеринарные документы, подтверждающие безопасность продукции.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: