2019-01-11T04:19:45+03:00

Приморцев едва не напоили маститным молоком

В молоке от производителя из Михайловского района содержание соматических клеток превысило норму в 1,6 раз
Фото:http://kideat.ru/gv/grudnoe-moloko-prozrachnoe.htmlФото:http://kideat.ru/gv/grudnoe-moloko-prozrachnoe.html
Изменить размер текста:

В сыром молоке от производителя из Михайловского района специалисты Россельхознадзора обнаружили превышение уровня соматических клеток.

Анализ показал, что в партии молока весом 4200 литров содержание соматических клеток превышено в 1,6 раз. Существует вероятность, что на молочной ферме нарушали санитарно-ветеринарные правила.

Отметим, что соматические клетки – это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов в организме коровы. Из-за превышения этого норматива молоко становится менее термоустойчивым, ухудшаются его технологические свойства.

Информацию о нарушении передали в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: