2019-01-14T05:24:30+03:00

Опасные для жизни котлеты обнаружили в Приморье

Информацию направили во все заинтересованные ведомства
фото - КПфото - КП
Изменить размер текста:

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория обнаружила в котлетах из кижуча производителя из Большого Камня опасные бактерии листерии.

Пробы от партии в 60 килограммов госинспектор Россельхознадзора отбирал при производителе — индивидуальном предпринимателе. Протоколом ветеринарной лаборатории в полуфабрикатах подтверждено наличие листерии.

Это свидетельствует о нарушении правил и технологий изготовления, сроков и температуры хранения, а также о несоблюдении санитарных норм.

Информацию направили во все заинтересованные ведомства. Кроме того, её довели до производителя, чтобы предотвратить продажу небезопасной продукции.

Напомним, ранее «Комсомольская правда — Владивосток» сообщала, что в Приморье обнаружили партию фрикаделек с этими же болезнетворными бактериями.

Справка КП

Листерия — возбудитель смертельно опасного листериоза. Листерии считаются особо опасными, так как выживают при заморозке. Для снижения риска заболевания листериозом надо подвергать пищу тщательной термообработке.

ИСТОЧНИК KP.RU

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

Нажимая кнопку «подписаться», вы даете свое согласие на обработку, хранение и распространение персональных данных