Уличные торговцы продают приморцам ядовитую траву

ФОТО: Игорь НОВИКОВ

Солнышко все сильнее прогревает воздух, и на рынках Приморья увеличивается ассортимент разнообразной зелени. На прилавках уличных торговцев появляются дикоросы. Но поход на рынок за свежей зеленью может обернуться путевкой в больницу для всей семьи.

Роспотребнадзор бьет тревогу и предупреждает: в Приморье уже зафиксированы первые в этом году случаи отравления дикоросами. Вместо насыщенной микроэлементами и витаминами черемши горожане резали в салаты ядовитую чемерицу.

Возникает вопрос: как выходит, что на лотках лежит вовсе не та зелень, которую так любят приморцы? Неужели действительно опасный дикорос так хорошо замаскировался под любимый в народе дикий лук или здесь можно усмотреть злой умысел?

– По цвету растения не сильно различаются, – рассказывает научный сотрудник Ботанического сада ДВО РАН Ирина Крестова. – Основное отличие чемерицы от черемши – это ярко выраженное жилкование. То есть у чемерицы жилки более рельефные, лист получается более складчатым. У черемши - белый гладкий черенок и гладкий лист. Отличает черемшу и чесночный запах: у чемерицы он либо отсутствует, либо совсем другой.

Фото: Любовь ХМЕЛЕВСКАЯ. Перейти в Фотобанк КП

Кстати, по словам специалиста, на территории Ботанического сада ни черемша, ни чемерица еще не появились. Выросли «продажные» дикоросы скорее всего на южных склонах, которые уже прогрелись под прямыми солнечными лучами.

– Лист черемши более вытянут, чем овальный лист чемерицы, – делится опытом Светлана Михайловна, которая собирает дикоросы уже около 15 лет. – На островах черемша крупная, тогда ее листы скругляются и по форме их сложнее отличить. В лесу листья поменьше. Ее ножка с бордовым оттенком, а у чемерицы - белая. Если совсем не уверена, я надкусываю черенок: чемерица горькая. А вообще, странно, как можно съесть ее столько, чтобы отравиться? У этого растения резкий, неприятный горький вкус.

Как бы то ни было, информация об 11 случаях отравления салатом с чемерицей уже поступила в Роспотребнадзор. Там этим делом занялись вплотную, провели расследование и выяснили, что опасная трава была куплена на оптовой базе Владивостока, на Снеговой, 19д. Дикоросы специалисты управления уничтожили, а продавцам теперь грозят крупные штрафы.

В кукольнике, как еще называют это ядовитое растение, содержатся опасные алкалоиды. Несмотря на это, люди добровольно травятся чемерицей – в народной медицине она известна как средство от алкоголизма. Почему-то считается, что рвота (а это наименее безобидный из симптомов отравления) должна отбить у алкоголика тягу к спиртному. Может, и отобьет, конечно, если врачи откачают.

Как не оказаться в карете скорой помощи после «витаминного» салатика? Не покупайте черемшу у неизвестных уличных торговцев. Не берите ее, если не можете уверенно определить, к какому роду принадлежат стебли растения на прилавке. Можно и даже нужно просить ветеринарную справку у продавца. Понюхайте, в конце концов, если уж намерены рискнуть, – название «дикий чеснок» черемша носит не просто так.

Справка

Чемерица – род многолетних растений из семейства Мелантиевые. В России из 25 видов встречаются 7, в том числе — Чемерица белая, Чемерица Лобеля и Чемерица чёрная. Последняя распространена как декоративное растение. Все виды чемерицы очень ядовиты, в ее корнях содержится 5-6 алкалоидов, наиболее опасный из которых протовератрин. Он способен подавлять центральную нервную систему, вредно действует на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.