Сколько стоит окрошка летом 2024 года в регионах Дальнего Востока

На Камчатке за окрошку, откровенно говоря, придется переплатить.

Фото: Артем КИЛЬКИН. Перейти в Фотобанк КП

На квасе, кефире, сыворотке, минералке или на обычной воде - это вечная дискуссия, будто борются капитализм с социализмом. Не будем пытаться решать, какой архетип у нас, дальневосточников, больше преобладает. На вкус каждого. Но в насущных вопросах этим летом (инфляция в «жаркий сезон» - один из них) разобраться все-таки стоит.

Решили проверить индекс окрошки в дальневосточных регионах. Что почем? Давайте разбираться. Стоимость смотрели в самых популярных гипермаркетах Дальнего Востока, тщательно высчитывая среднюю цену. Чтобы избежать серьезного разброса «в показаниях» и драк в редакции, выбрали квас со сметаной.

От следующего списка ингредиентов и будем отталкиваться: полкило картофеля, 250 граммов вареной колбаски, три яйца, три огурца, 300 граммов редиса, сметана, пучок укропа и два литра кваса. Этого вполне достаточно. Результаты, мягко говоря, шокируют. Этим летом окрошка в цене «скачет» как доллар… периодически. Например, в Благовещенске из года в год, как говорят сами амурчане, окрошка обходится все дороже. В 2022-м приготовить это традиционное летнее блюдо можно было за 680 рублей.

Индекс окрошки.

А как обстоят дела в 2024 году? Как подсчитала «Комсомолка», кастрюлька летней похлебки потребует 808 рублей. В Хабаровске окрошку любят и уважают летом, хотя цены, как и везде, неумолимо растут каждый год. В этом году за необходимый для ее приготовления набор продуктов хабаровчанам придется выложить не меньше 655 рублей, а одна порция этого блюда будет стоить около 80 рублей. А всего два года назад тот же объем окрошки стоил на порядок дешевле. При этом менее экономно готовить окрошку на кефире, который дороже кваса примерно на 20 рублей, а самый бюджетный вариант - сыворотка (везет же любителям кислинки).

Чтобы приготовить холодную похлебку, жителям Владивостока придется потратить около тысячи рублей, но в среднем по краю немного дешевле - порядка 700 рублей. На Камчатке за окрошку, откровенно говоря, придется переплатить. Прежде всего, из-за дорогих овощей. 150 рублей за кило картофеля - будьте добры, ни в какие ворота! А общая сумма - 1121 рубля. Что же касается одного из самых холодных регионов России, то приготовление окрошки в прямом смысле может разорить жителей Чукотки.

Пожалуй, самой дорогой покупкой окажутся три средних огурца весом примерно в 700 граммов, за них придется отдать из своего кошелька 541 рубль. Следующий не слишком дешевый продукт - сметана, 300 граммов которой - 310 рублей. В общем, все, что не может расти в регионе из-за климата сурового Крайнего Севера (или быть произведено), продается здесь втридорога. Хотя бы колбасу за адекватную цену можно урвать.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Обсудить опубликованные истории: Telegram; Мы в Дзене; VK; Одноклассники.

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.