«Чудотворные грибы»: приморский врач развеял мифы о влиянии БАДов с маркетплейсов на организм

Любой продукт можно назвать суперфудом.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

В последнее время в Приморье начали набирать популярность различные БАДы и якобы «чудодейственные грибы», особенно часто их заказывают на маркетплейсах. Спортивный врач, специалист по реабилитации и лечебной физкультуре, тренер, health-менеджер Дмитрий Виговский рассказал в студии радио «Комсомольская правда» на волне 90,4 FM о вреде и пользе таких пищевых добавок.

– Использует ли доказательная медицина в своей практике грибы?

Грибы как таковые именно в контексте медицины, скажем так, серая зона. Есть несостыковки, связанные с законодательством, а также с их возможностями. Но грибы в медицине известны давно.

Их производные – антибиотики, то есть пенициллиновый ряд и так далее. Мы обязаны им за спасение миллионов жизней. Им можно отдать долг, но нужно четко понимать – это не сами грибы, это лишь субстанция, которую из них получили. В мире биологии у нас есть бактерии, царство грибов. Между ними наблюдается жесткая конкуренцию. И здесь мы сталкиваемся с ситуацией, когда против бактерий помогают именно производные грибов. Но организм к ним привыкает.

– Как можно обосновать такую внезапную популярность этого товара?

Подобного рода БАДы действуют на нервную систему. В мире активно борются с никотиновой зависимостью. Все чаще люди отказываются от никотина, и в этом могут помогать некоторые товары, сделанные, опять же, из грибов. Или же их полезность просто превозносят в таком ключе.

Были упразднены списки смертельно опасных грибов, обосновав информацию устаревшей. А новый список не появился. То есть, с точки зрения законодательства, ядовитых грибов в стране нет.

– Гриб Рейши занесен в Красную книгу Российской Федерации. Соответственно, это редкий гриб. Но его продают: правда ли, что мы можем получить абсолютно неизвестный продукт при покупке?

Если страна-производитель – Россия, то да, вероятность велика.

Спортивный врач, специалист по реабилитации и лечебной физкультуре, тренер, health-менеджер Дмитрий Виговский. Фото: из архива "КП"

– Если человек говорит, что принимал такие БАДы и ему стало хуже – несет ли кто-то за это ответственность?

Безусловно, все согласно законодательству. Есть сертификация и лицензирование, за которые ответственны производитель и продавец. Но документы на продукт могут получить и в другой стране, тем самым получив лицензию того же лекарственного средства. А во второй стране продукт пройдет как БАД. Надо быть внимательнее.

– Такие субстанции в некоторых странах вообще считаются специями?

Ну да. Не более того. У кого-то в стране продукт как вкусовую добавку добавляют, а в России его могут использовать как препарат для активации работы мозга.

– Какие последствия наступают при приеме различных грибов, порошков и так далее?

Когда мы говорим о серой зоне, как раз с точки зрения доказательной медицины, у нас на данный момент не хватает исследований, которые могли бы продемонстрировать результаты. Поэтому четко сказать, работает что-то или нет в случае добавок нельзя.

– Биологически активную добавку мы будем хотя бы условно относить к лекарственным средствам?

Ни в коем случае. Питание у нас содержит макро- и микронутриенты. К макро- и микронутриентам относятся белки жиры и углеводы, соответственно, витамины и микроэлементы. А вещества, которые мы подразумеваем под БАДами, должны обладать определенными эффектами.

Вы нигде никогда не услышите полноценно качественного какого-то совета от доктора, специалиста, который вам четко пропишет: вот это вот принимаем, а это нет. Повторю еще раз: слишком мало исследований на эту тему.

– Нужна ли консультация врача для приема грибов и есть ли противопоказания?

Если почитать показания таких препаратов, найдете целую кучу: от артрита до заболеваний нервной системы, ЖКТ и так далее. Словно это таблетки от всех болезней на свете. Но при этом из противопоказаний – непереносимость какого-либо продукта. Есть ли у вас аллергия? На это обязательно смотреть.

Избавиться от определенных компонентов в условиях производства невозможно. Поэтому это всегда риск. Причем в мире профессионального спорта на этом очень часто обжигаются спортсмены, когда заведомо принимают какие-то добавки, например, протеины, аминокислоты.

Самое интересное, если некоторые составляющие не превышают определенную дозу в продукте, то их можно нигде не указывать. Лучше относиться к таким товарам скептично.

– Стоит ли оставлять вот эти продукты под названием «чудодейственные грибы» в свободной торговле? Или надо контролировать их реализацию?

Вопрос сложный. Но медицинских показаний к этому нет, поэтому и проблем не вижу. Но если подобные БАДы как-то влияют на сознание, такое лучше не принимать. Даже если микродозинг того же мухомора не запрещен, он скажется на восприятии и здоровье.

– Что такое суперфуды?

Исторически сложилось, что суперфуд – это такое маркетинговое предложение, которое должно было закрыть массу потребностей потребителей в еде.

Откройте любую книжку про суперфуды, и видите, что первым суперфудом были бананы. Говорилось, что в них много энергии, мол, они содержат высокое количество углеводов и калия. Но это исключительно маркетинговая история.

Любой продукт можно назвать суперфудом.

– Какие продукты вы бы и правда отметили как рекомендованные?

Вы должны в первую очередь понимать, что магических свойств ни у одного продукта нет. Без ягод Годжи, различных семян и так далее прекрасно можно прожить. Новые продукты надо еще переварить, полезные элементы извлечь и усвоить. Это работа для организма.

Плохое и хорошее придумывает для себя только человек. Поэтому мы сами должны решать, как питаться: смотрите по ситуации и по условиям, в которых вы находитесь. Мои правила: ешьте регулярно, избегайте дефицитов и однообразия, выбирайте то, что вам по вкусу.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Обсудить опубликованные истории: Telegram; Мы в Дзене; VK; Одноклассники.

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.