Салат за 2000 и борщ за 1700 рублей: озвучены цены на блюда из меню Восточного экономического форума во Владивостокефото
В основном меню гостям предлагают классику дальневосточной кухни
Фото: Антон БОГДАНОВ. Перейти в Фотобанк КП
Во Владивостоке в разгаре Восточный экономический форум - главное деловое событие года на Дальнем Востоке. Но, как известно, работа работой, а обед по расписанию. Тысячи гостей ВЭФ-2026 не останутся голодными: организаторы подготовили для них десятки вариантов питания: от быстрого перекуса до полноценного банкета. И если на деловых сессиях обсуждают инвестиции и макроэкономику, то в обеденный перерыв здесь говорят о другом - что сегодня на обед и какой лимонад лучше взять к основному блюду. Подробнее - в материале «Комсомольской правды» - Владивосток».
За вкусы и качество на форуме отвечают известные сети ресторанов Владивостока. Здесь есть и корейская кухня, и дальневосточные нотки, а на отдельной площадке развернулась «Кухня народов Чукотки» - экзотика для самых смелых гурманов. Банкетное меню для VIP-гостей также было разработано отдельно.
Жителям Владивостока рассказали о ценах в меню на ВЭФ
Фото: Предоставлено «КП – Владивосток».
Никуда без классики
В основном меню гостям предлагают классику дальневосточной кухни. Порция картофеля с хрустящим минтаем и сырным соусом весит 250 граммов и стоит 700 рублей. Жареные морепродукты в соусе чили - кальмар, креветки, стрейч-сыр - тоже подают по 250 граммов за 700 рублей. Лапша удон с морепродуктами, куда входят креветка, кальмар, гребешок, мидии и устричный соус, обойдется в 700 рублей за порцию 200 граммов.
Для любителей рыбных закусок приготовили «Закуску рыбака» - малосольный лосось, мини-картофель в мундире, соленые огурцы и бородинский хлеб. Вес порции - 230 граммов, цена - 750 рублей. Рыбные пельмени из лососевых стоят 750 рублей за 210 граммов. Креветки в кляре с пикантными специями - 700 рублей за 180 граммов. Для тех, кто хочет плотно пообедать, собрали два сета по 300 граммов: картофель с минтаем и лимонад за 1000 рублей, а также креветки в кляре и лимонад за те же 1000 рублей.
Жителям Владивостока рассказали о ценах в меню на ВЭФ
Фото: Предоставлено «КП – Владивосток».
На официальных приемах и деловых встречах подают более изысканные блюда. Малосольный лосось с тостами стоит 1900 рублей, сельдь домашнего посола с печеным картофелем - 1100 рублей. От обилия салатов разбегаются глаза: капрезе с моцареллой и томатами - 1300 рублей за 180 граммов, салат с авокадо и обожженным гребешком в цитрусовой заправке - 2500 рублей за 180 граммов, с крабом и ореховой заправкой - 1950 рублей за 160 граммов, с тигровой креветкой и йогуртовой заправкой - 1900 рублей за 180 граммов, с ростбифом и рукколой - 2100 рублей за 140 граммов.
Супы представлены широким ассортиментом. Борщ с говядиной, который подают со сметаной, стоит 1700 рублей за 300 граммов. Уха по-приморски из лосося и палтуса - 1900 рублей за 300 граммов. Том-ям с морепродуктами подают с рисом, он обойдется в 2100 рублей за 300 граммов супа и 100 граммов риса. Тыквенный крем-суп с обжаренными семечками стоит 1500 рублей за 250 граммов, а его версия с мясом краба - 1980 рублей за 250 граммов супа и 50 граммов краба.
Жителям Владивостока рассказали о ценах в меню на ВЭФ
Фото: Предоставлено «КП – Владивосток».
Дальневосточная уха с палтусом и лососем стоит 300 рублей за 250 граммов. Сливочная уха дальневосточная с лососем и палтусом - 820 рублей за 350 граммов.
К некоторым блюдам предлагают соусы на выбор: кунжутный, перцовый или сладкий чили. Каждый соус стоит 60 рублей за 50 граммов.
В кофе добавить гребешок или кедр?
Отдельного внимания заслуживают напитки. Чай «Сила тайги» подают за 280 рублей за 250 миллилитров. Черный кофе стоит 220 рублей за 180 миллилитров. Капучино - 330 рублей за 280 миллилитров, латте - 330 рублей за 330 миллилитров. Классический раф обойдется в 370 рублей за 350 миллилитров, цитрусовый раф с лимонником – ровно столько же за тот же объем.
В основном меню представлен дальневосточный чай за 450 рублей за 450 миллилитров. Кофе американо стоит 300 рублей за 200 миллилитров, капучино - 350 рублей за 230 миллилитров, латте - 400 рублей за 280 миллилитров. Кедровый раф с орехами стоит 450 рублей за 250 миллилитров, раф дальневосточный на сливках с привкусом гребешка - 450 рублей за 250 миллилитров.
«Раф со вкусом гребешка? Почему бы и нет? Это же Дальний Восток!» - делились впечатлениями гости.
Жителям Владивостока рассказали о ценах в меню на ВЭФ
Фото: Предоставлено «КП – Владивосток».
Среди холодных напитков представлены лимонады объемом по 300 миллилитров. Вкусы «Арбуз-базилик», «Актинидия-яблоко» и тропический стоят 400 рублей, а лимонады «Дружба», «Летний бриз» и «Дальний Восторг» - по 380 рублей. Эспрессо-тоник со льдом и апельсиновый кофе со льдом подают по 310 рублей.
На отдельной площадке представлена кухня народов Чукотки. Здесь гости могут попробовать борщ с олениной за 650 рублей за 250 граммов. Пельмени с олениной стоят 700 рублей за 230 граммов. Каша купеческая с олениной - 700 рублей за 250 граммов. Ломоть с олениной - 550 рублей за 150 граммов.
Чукотский чай с брусникой и сосновыми шишками продают за 450 рублей за 450 миллилитров. Чукотский лимонад с брусникой и дальневосточный лимонад с жимолостью и лимонником – по 400 рублей за 300 миллилитров. Клюквенно-вишневый морс стоит 250 рублей за 300 миллилитров.
Таежный десерт со сгущенкой, кедровыми орехами, печеньем и вареньем из сосновых шишек стоит 600 рублей за 110 граммов. Слойка с брусникой - 300 рублей за 90 граммов.
На сладкое гостям предлагают мороженое – 100-120 рублей за 80-90 граммов. В меню - кедровое мороженое, пломбир, «Бабл ти», «Прага» с тремя видами шоколада и фруктовые эскимо. Еще из интересного – мороженое с названиями «Сила тигра», «Москва», «Солнечная находка», «Вечерник Владивосток» и «Сочи двойная фисташка» за 500 рублей за 280 граммов. Взбитый лед обойдется гостям в 80 рублей за 60 граммов.
Жителям Владивостока рассказали о ценах в меню на ВЭФ
Фото: Предоставлено «КП – Владивосток».
К чаю подают печенье ручной работы: пряное кофе, три шоколада или дикие ягоды - по 450 рублей за 120 граммов. Кофейное печенье стоит 350 рублей за 100 граммов, песочное с шоколадом - 370 рублей за 130 граммов. Печенье «Вишня – фисташка» обойдется в 370 рублей за 130 граммов. Блинчики с соусом из облепихи стоят 420 рублей за 160 граммов. Морковный десерт с кокосовым кремом – также 420 рублей, но за 180 граммов.
ВЭФ - это не только переговоры о больших проектах, но и возможность познакомиться с уникальной культурой Дальнего Востока через еду. От классической ухи до оленины, от кедрового рафа до сосновых шишек - меню демонстрирует главное: здесь, в Приморье, умеют сочетать традиции и инновации. И судя по разнообразию позиций, гостям форума есть из чего выбрать.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).
Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники, MAX.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.