Премия Рунета-2020
Дальний Восток
0°
Boom metrics
НовостиОбщество20 сентября 2018 23:03

"Живая" сметанка из Кавалерово едва не погубила приморцев

Содержание молочнокислых организмов в продуке превышало норму в шесть раз, а также соседствовало с золотистым стафилококком

В 45 килограммах сметаны от производителя из Кавалеровского района специалисты "Россельхознадзора" нашли золотистого стафилококка. Также оказалось что в продукте превышен общий уровень бактериальной обсеменённости: содержание молочнокислых организмов превышало норму в шесть раз. Это говорит о том, что употреблять кисломолочку просто опасно для жизни.

Возможно, что причиной нарушения стало несоблюдение санитарных норм на производстве.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.