Как и в прежние годы, главным на столах фестиваля "Держи Краба!" будет краб
Фото: Иван ВИСЛОВ
Пятый фестиваль «Держи Краба!» стартовал сегодня, 15 октября. Зародившийся во Владивостоке гастрономический праздник продолжает расширять свои гастрономические границы. С 2018 года фестиваль стал общероссийским, а в этом году участие в нем принимают рестораны разных направлений кухни. На этот раз участниками крабового фестиваля станут 89 ресторанов по всей стране.
Как понятно из названия, главной составляющей самых разнообразных блюд фестиваля является краб. Рестораны-участники готовят синего камчатского краба. Это один из наиболее крупных видов краба, его обычный вес — около 2-3 килограмм, а его мясо по вкусу и качеству сравнимо с омарами.
Главная «фишка» гастрономического двухнедельного праздника — одинаковая цена на деликатес во всех заведениях-участниках. Для ресторанов на Дальнем Востоке это 1400 рублей за килограмм краба.
Во Владивостоке участниками стали 20 ресторанов:
Del Mar (Всеволода Сибирцева, 42);
Syndicate – Port Cafe (Комсомольская, 11);
Zuma (Фонтанная, 2);
Супра Меоре (Харьковская, 8);
Супра (Адмирала Фокина, 1Б);
Gusto Gastrobar (Светланская, 33);
Trinity Irish Pub (Океанский проспект, 48а);
Виноваты звезды (Светланская, 109);
Svoy (Адмирала Фокина, 3);
Tokyo на Дальзаводе (Светланская, 121);
Tokyo Kawaii (Семеновская, 7В);
Tokyo More (Бурачка, 1Б);
Цех (Светланская, 5);
Огонёк (Партизанский проспект, 44к6);
Alaska Bar (Светланская, 83);
Невинные радости (Светланская, 33/3);
Сезоны (Светланская, 15);
Umami Ramen Club (Пограничная, 6);
Moloko&Med (Суханова, 6а);
Crust (Пограничная, 12).
Фестиваль «Держи Краба!» продлится до 30 октября.
География фестиваля «Держи Краба!». Фото: сайт фестиваля
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
vl@phkp.ru или +7 914 975-14-14