Мидии с карри и в виде пончиков: что известно о фестивале дальневосточных мидий – 2024

Из архива.

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП

В шести городах Приморья и других регионов Дальнего Востока стартовал VII фестиваль мидий. Клиентам предложат этот морепродукт в соусе карри, а также мидии в качестве начинки пончиков. Такие рецепты сгенерировал искусственный интеллект, сообщает «Комсомольская правда – Владивосток».

Мероприятие проведут в дальневосточном центре, а также в Артеме, Уссурийске, Хабаровске, Находке, Петропавловске-Камчатском. Мидиями в соусах будут угощать по единой цене – 550 рублей за порцию в 300 граммов. Блюда достаточно оригинальные, и так как с каждым годом придумывать что-то уникальное все сложнее, многие рецепты сгенерированы искусственным интеллектом. Это, например, мидии в соусе из шпината и кокосового молока, салат с мидией и мясными чипсами, картофелем.

Во Владивостоке, поделились организаторы, ежегодно съедают не менее семи тонн мидий, в 2023 году этот показатель составил 23 тонны. Сырье поставляют приморские фермы, за исключением Петропавловска-Камчатского – там все свое. Традиционно фестиваль приходится на май, так как мидии, готовящиеся к нересту, набирают лучшую форму. Так организаторы – команда Pacific Russia Food хотят популяризовать дальневосточную кухню.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Обсудить опубликованные истории: Telegram; Мы в Дзене; VK; Одноклассники.

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.