Сохраняют зрение, молодость и красоту: приморцам рассказали о полезных свойствах сезонных овощей

Тематическое фото.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

В июне на приусадебных участках и, тем более, на прилавках магазинов появляются сезонные местные овощи. В них гораздо больше пользы и витаминов, чем в продуктах, привозимых в холодное время из-за границы. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали жителям Приморья о самых полезных сезонных овощах. Об этом пишет «Комсомольская правда – Дальний Восток» со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Одним из самых универсальных овощей является кабачок. Этот овощ богат витаминами В1, В2 и С, является ценным источником каротиноидов. Эти вещества помогают сохранить отличное зрение, а также молодость и красоту.

Не менее полезным овощем является молодая морковь. В ней содержатся витамины групп В, РР, С, Е, К. А еще этот овощ богат каротином, который в организме человека преобразуется в витамин А, благотворно влияющий на зрение, кожу, волосы и ногти.

Одним из самых низкокалорийных продуктов является баклажан. Этот фиолетовый овощ – настоящий кладезь витаминов. Он содержит витамины группы В, витамин С, РР, каротин и такие минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор.

Ранее «КП» писала, что в Роспотребнадзоре дали жителям Приморья рекомендации по выбору клубники.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Обсудить опубликованные истории: Telegram; Мы в Дзене; VK; Одноклассники.

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.