Тематическое фото.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
Начало осени – самое время собирать и покупать грибы. Но для того, чтобы полакомиться дарами леса без вреда для здоровья, необходимо придерживаться некоторых правил, о которых рассказали специалисты регионального управления Роспотребнадзора.
При покупке грибов необходимо соблюдать строгие меры предосторожности. Прежде всего, важно избегать приобретения любых видов грибов – сушеных, соленых, маринованных или консервированных – у случайных продавцов и в местах несанкционированной торговли.
Стихийные рынки представляют особую опасность для покупателей. Там не рекомендуется приобретать ни свежие, ни сушеные грибы. Особого внимания заслуживают домашние грибные консервы в банках с закатанными крышками – их покупка в непроверенных местах категорически запрещена.
На официальных рынках и ярмарках действует строгий контроль качества. Все грибы непромышленного производства проходят обязательную экспертизу, в ходе которой специалисты оценивают качество продукта, проверяют целостность грибов и уровень содержания радионуклидов. Только после успешного прохождения всех проверок выдается разрешение на реализацию.
В магазинах покупателям следует проявлять особую бдительность при осмотре товара. Грибы должны находиться в целой, чистой упаковке с полной информацией на этикетке. Важно внимательно проверять продукт на наличие признаков порчи или гниения.
Нарушение этих правил может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому при покупке грибов необходимо проявлять максимальную осторожность и приобретать их только в проверенных местах, где соблюдаются все нормы безопасности и качества.
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).
Обсудить опубликованные истории: Telegram; Одноклассники.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.