На Камчатке обнаружили партию красной икры с микробами
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
Специалисты Камчатской лаборатории Россельхознадзора выявили несоответствия в партии охлажденной соленой икры кеты. Проверка показала, что в продукте превышено количество микроорганизмов и дрожжей. Подробнее – в материале «Комсомольской правды – Дальний Восток».
Это уже девятый случай с начала года, когда в пищевой продукции на Камчатке обнаруживают подобные нарушения. Ранее проблемы находили в икре минтая, молочных продуктах, хлебе и соусах.
По словам экспертов, такие показатели говорят о возможных нарушениях санитарных норм при производстве или хранении икры. Это может привести к быстрой порче продукта, появлению неприятного запаха и вкуса, а в некоторых случаях – создать риск для здоровья потребителей.
Информация о результатах проверки внесена в государственную систему и передана владельцу продукции. Партия икры не соответствует требованиям технических регламентов по безопасности пищевой продукции.
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).
Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники, MAX.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.