Суперфуд осени: Врачи Приморья рассказали, какой овощ заменяет яблоки, морковь и даже таблетки для сна

Привычная всем тыква – это настоящий витаминный взрыв.

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

С наступлением холодов и сезона простуд многие родители задаются вопросом: чем укрепить иммунитет ребенка? Специалисты по питанию и врачи Приморского края дают однозначный ответ – сделайте ставку на осенние дары природы. И на первое место ставят тыкву, скромную королеву огородов.

Оказывается, привычная всем тыква – это настоящий витаминный взрыв. Врачи раскрывают удивительные факты: по содержанию каротина, полезного для зрения и иммунитета, она обгоняет морковь! А по количеству железа, необходимого для крови, практически не уступает яблокам.

«Тыква – это универсальный источник витаминов С и группы В, калия, магния и антиоксидантов. Она работает комплексно: помогает укрепить иммунитет, поддерживает нервную систему и является отличной профилактикой заболеваний сердца», – объясняет главный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова.

Но и это не все. Яркий овощ благотворно влияет на работу желудка и почек, а еще улучшает сон. Так что для школьника, испытывающего нагрузки, тыквенная каша или запеканка может стать идеальным ужином.

Главный плюс тыквы – ее невероятная кулинарная гибкость. Если ваш ребенок воротит нос от полезной еды, тыкву можно «замаскировать» в десятках вкуснейших блюд.

«Из нее можно приготовить не только кашу, но и супы-пюре, нежные запеканки, сладкие пироги и даже котлеты, – советуют специалисты. – Она прекрасно сочетается с мясом, крупами, яблоками и сухофруктами».

Включив этот овощ в семейный рацион, особенно в осенне-зимний период, вы получите вкусную, натуральную и недорогую поддержку для здоровья всей семьи. Противопоказаний у нее минимум, а польза – колоссальная.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Обсудить опубликованные истории: Telegram; Одноклассники, MAX

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.