Молочный завод поймали на обмане с жирностью продукции в Приморье

Проверка выявила, что завод вводил неверные данные о жирности сырья и завышал показатели готовой продукции.

Фото: Ольга ЮШКОВА.

В Приморском крае выявлены серьезные нарушения на местном молочном заводе. Компанию из Хороля уличили в подмене показателей жирности молочной продукции. Об этом сообщает «Комсомольская правда – Дальний Восток» со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Суть нарушений заключается в том, что предприятие пыталось выдать обычное молоко за более жирное. Например, из 12,3 тонны обычного молока жирностью 3,8 % завод планировал произвести 1,2 тонны сливок жирностью 50 % и 11 тонн обезжиренного молока. По законам физики и химии такое превращение невозможно.

Проверка выявила, что завод вводил неверные данные о жирности сырья и завышал показатели готовой продукции. Есть подозрения, что предприятие могло использовать молоко неизвестного происхождения.

Государственные органы отреагировали на нарушения и объявили заводу официальное предостережение. Теперь предприятию предстоит исправить все нарушения и начать работать по правилам.

Это уже третий случай с начала года, когда в Приморье выявляют подобные нарушения в молочной отрасли. За прошлый год служба Россельхознадзора обнаружила 128 подобных нарушений на разных предприятиях региона.

Важно отметить, что по закону вся молочная продукция должна иметь достоверные документы, подтверждающие ее происхождение и качество. Торговля продуктами без таких документов строго запрещена.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники; MAX

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.