57 тонн краба в Приморье забраковали из-за ртути

Потребителям рекомендуется приобретать продукцию только в проверенных торговых точках.

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

В Приморском крае специалисты Россельхознадзора выявили опасное превышение содержания ртути в партии варено-мороженых конечностей красного краба-стригуна весом более 57 тонн. Об этом сообщает «Комсомольская правда – Владивосток» со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Лабораторные исследования, проведенные Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», показали уровень токсичного элемента 0,32 мг/кг при допустимом нормативе не более 0,2 мг/кг. Продукция, произведенная местным предприятием в феврале-марте 2026 года, была отобрана для контроля на складе-холодильнике в Находке.

Крабы являются донными обитателями с продолжительным жизненным циклом – некоторые виды живут до 20 лет, что создает предпосылки для накопления токсичных элементов из морского грунта в тканях. Стоит отметить, что это не первый случай с данным производителем: в конце марта в его продукции также фиксировалось превышение допустимого уровня ртути. А с начала 2026 года это уже четвертый случай обнаружения избыточного содержания ртути в конечностях красного краба-стригуна, исследованных приморской лабораторией.

В Россельхознадзоре напомнили, что ртуть относится к высокоопасным токсичным элементам, и удалить ее с помощью термической обработки или иных кулинарных способов невозможно. Потребителям рекомендуется приобретать морепродукты только в проверенных торговых точках, где продукция проходит обязательный ветеринарный контроль.

Ранее «КП» писала, что жительница Находки похитила у государства деньги под видом соцконтракта.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники; MAX

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.