В партии ламинарии из Приморья нашли опасные бактерии

В партии ламинарии из Приморья нашли опасные бактерии

Фото: Влад КОМЯКОВ, Архив «КП». Перейти в Фотобанк КП

8 апреля специалисты Приморского филиала федерального центра по безопасности рыбной и сельхозпродукции проверили пробы от четырех партий сушеной японской ламинарии весом 130 килограммов. Продукция была произведена одним из местных предприятий. Подробнее – в материале «Комсомольской правды – Владивосток».

Проверку провели по заявке самого владельца товара в рамках производственного контроля. Образцы взяли от экспериментальных партий, которые не предназначались для продажи. Лаборатория обнаружила в ламинарии бактерии группы кишечной палочки. Это нарушает требования техрегламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

«Такие находки чаще всего связаны с нарушениями технологии производства или использованием загрязненного сырья», – рассказали в учреждении.

Производителю рекомендовали провести бактерицидную обработку ламинарии и снова сдать пробы на анализ. После испытаний сведения о выявлении внесли в систему «Веста» в области ветеринарии, результаты передали заказчику исследования. По словам специалистов, с начала 2026 года подобное нарушение в сушеной ламинарии в этом филиале зафиксировали впервые.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники, MAX.

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.