В привезенном из Татарстана твороге нашли опасный фермент в Приморье
Фото: Ольга ЮШКОВА.
Приморские эксперты нашли опасный фермент в твороге, приехавшего из Татарстана. 4 мая специалисты филиала «Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проверяли партию творога с пятипроцентной жирностью. И нашли в нем микробную трансглютаминазу. Этот фермент в России запрещен для использования в молочной продукции. Подробнее - в материале «Комсомольской правды» - Владивосток».
Пробу взял сам владелец товара в Благовещенске. Оказалось, что творог сделан не по правилам. Трансглютаминаза – это клей для еды. Он связывает воду и жир. В России его применение не допускается. А влияние на здоровье человека вообще плохо изучено.
Это уже третье с начала года подобное нарушение. Информацию отправили в систему «Веста» и в управление ведомства.
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).
Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники, MAX.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.