Филе пангасиуса с опасными бактериями нашли на складе в Приморье
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Во Владивостоке сотрудники Россельхознадзора проверили партию рыбы из Вьетнама. Во время ветеринарного контроля в пяти тоннах филе пангасиуса нашли серьезное нарушение. Некачественную продукцию не допустили к продаже. Подробнее – в материале «Комсомольской правды – Владивосток».
Исследования показали, что уровень микроорганизмов превышает допустимые значения в 85 раз. Такие показатели говорят о нарушениях санитарных правил на производстве или о многократной разморозке во время транспортировки. Из-за активного размножения бактерий продукт портится, покрывается серым или желтым налетом, выделяет слизь и начинает неприятно пахнуть.
«В результате в партии установлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 85 раз выше нормативного значения», – рассказали в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Партия признана не соответствующей требованиям безопасности пищевой и рыбной продукции. Представители ведомства направят владельцу груза из Санкт-Петербурга официальное письмо для принятия решения об изъятии филе из оборота.
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).
Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники, MAX.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.