Камчатская лаборатория нашла опасную плесень в партии красной икры
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП
В Камчатском крае специалисты нашли опасную плесень в образце зернистой соленой икры кеты. Проверка показала десятикратное превышение максимально допустимой нормы. Подробнее – в материале «Комсомольской правды – Владивосток».
Лабораторные исследования провели 21 июля 2026 года в рамках производственного контроля. В образце выявили более 500 колоний плесневых грибов на грамм при норме не более 50. Это значит, что продукция не соответствует обязательным требованиям безопасности.
По словам специалистов, наличие плесени говорит о нарушениях при хранении или перевозке сырья. Такая икра может быть опасна для здоровья: вызвать отравление, аллергию и проблемы с желудком.
«Результаты исследований внесены в компонент ФГИС “ВетИС – Веста” и доведены до владельца продукции», – говорится в сообщении Россельхознадзора.
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).
Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники, MAX.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.