Котлеты с фосфором не попали на полки магазинов в Приморье
В Приморье ветеринары нашли котлеты с завышенным содержанием фосфора.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
Приморская ветеринарная лаборатория в партии мясных полуфабрикатов местного производства обнаружила нарушения. Взятые пробы показали, что в продукции превышен один из химических компонентов.
Как рассказали в пресс-службе Россельхознадзора по ПК, во время лабораторных исследований специалисты установили, что в замороженных мясных котлетах превышена массовая доля фосфора. Это является нарушением технических условий, в соответствии с которыми изготовлен продукт.
Этот химический компонент влияет на вес готовой продукции. Пищевая добавка увеличивает влагоудерживающие свойства полуфабрикатов, что влияет и на общую массу изделий.
Результаты исследований внесли в государственную информационную систему ветеринарии «Веста», о чем также уведомили производителя котлет. Стоит отметить, что предприниматель сам обратился в приморскую лабораторию для исследования выпускаемой продукции, чтобы исправить технологические ошибки на производстве.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Хотел накормить просрочкой бюджетников: в столице Приморья задержали афериста
Во Владивостоке бизнесмен вместо качественных продуктов поставлял госслужащим дешевые товары (Подробнее...)
Жителей Приморья хотели накормить красной икрой с плесенью
Небезопасный деликатес мог вызвать тяжелые отравления (Подробнее...)
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03
И не забудьте подписаться на нас в социальных сетях:
- Telegram;
- Zen;
- ВКонтакте;
- ЯRUS.