Опасные бактерии нашли в блюдах детского сада в Уссурийске

Исследование мяса показало наличие бактерий листерии.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

Серьезное нарушение выявили в свином полуфабрикате приморского производителя. В мясе, предназначенном для детского питания, обнаружены опасные бактерии. Об этом сообщает «Комсомольская правда – Дальний Восток» со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Государственный инспектор проверил качество мяса в одном из детских садов Уссурийска. Для проведения исследований отобрали пробы свиной лопатки весом около 38 килограммов.

Исследование мяса показало наличие бактерий листерии. Эти микроорганизмы представляют особую опасность, поскольку способны выживать даже в замороженном состоянии. Листерии являются возбудителями серьезного заболевания – листериоза.

Выявленные нарушения противоречат требованиям безопасности пищевой и мясной продукции. В настоящее время специалисты проводят дополнительную проверку предприятия-производителя для установления всех причин произошедшего.

Ранее «КП» писала, что опасные бактерии нашли в пельменях в Приморском крае.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

Подпишитесь на нас: Telegram; Одноклассники; MAX

При использовании материалов издания ссылка на «КП – Владивосток» или «КП – Дальний Восток» обязательна.