45 знаменитых заведений Дальнего Востока представят свои блюда на фестивале корюшки

Фестиваль «Корюшка и Ко» пройдет с 1 по 15 февраля.

Фото: Предоставлено организаторами.

Пятый гастрономический фестиваль «Корюшка и Ко» пройдет с 1 по 15 февраля. Станут участниками мероприятия и представят свои авторские блюда 38 заведений во Владивостоке, 5 – в Петропавловске-Камчатском, 2 – в Хабаровске. Шеф-повара предложат гостям ресторанов необычную интерпретацию корюшки, наваги, минтая и другой зимней рыбы. Сезонный продукт будет в составе даже алкогольных и безалкогольных напитков, а также десертов. Подробности – в материале «Комсомольской правды – Владивосток».

Купить жареную корюшку и другую зимнюю рыбу гости ресторанов смогут по единой цене – 150 рублей за 100 граммов. В остальном заведения не ограничены, поэтому гастрономические «художники» смогут импровизировать и создавать настоящие шедевры кулинарного искусства. Примером могут служить хачапури с корюшкой в ресторане «Пхали-Хинкали» или же рыбный паштет с сальсой с добавлением свёклы и огурца в Syndicate – Port Cafе.

Новшеством пятого фестиваля стали блюда из филе минтая. Команда Pacific Russia Food в сотрудничестве с шеф-поварами и Ассоциацией добытчиков минтая и АО «Океанрыбфлот» покажут людям гастрономический потенциал одной из главных зимних рыб. В рамках специальных предложений гости ресторанов смогут попробовать fish&chips, сливочно-сырный суп с подкопченным минтаем, рыбу в пряной корочке с маринованным кишмишем и другие изыски.

Попробовать рыбные блюда можно в заведениях:

– винный ресторан Cantina;

– китайское бистро «Золотой Дракон»;

– паб «Кот и Клевер»;

– ресторан Syndicate – Port Cafe;

– Billy's Pub;

– ресторан «Русский»;

– ресторан «Охотный Двор»;

– ресторан Tbilissimo;

– ресторан IL Патио;

– чайхона «Хлопок»;

– бургерная-бар DAB;

– GUSTO gastrobar;

– грузинский ресторан «Пхали-Хинкали»;

– ресторан-бар Brugge Pub;

– панорамное кафе Hunter;

– ресторан «Миллионка»;

– ресторан Gastroli grill;

– ресторан «Пхали-Хинкали»;

– бар Whiskers;

– ресторан «Компас»;

– ресторан «Дамплинг Репаблик»;

– ресторан «Лаффа»;

– рестобар Tooman;

– гастро-барное пространство Foodliner.

Авторские тематические эклеры с изображением корюшки специально для фестиваля приготовят сотрудники «Вспышки», а сеть кофе-магазинов Kafema дополнит ассортимент кофейными напитками с морской солью.

Попробовать необычные рыбные блюда также можно будет в 12 заведениях единого пространства Foodliner кинотеатра «Океан»:

– ROPPONGI MEN;

– KIM KONG korean food island;

– Fo Do;

– Not Vegan;

– Johny Woker;

– МАКАРОННИКИ;

– Dumplingi;

– Дереза;

– HOSHI SUSHI;

– KUULA;

– HELSY;

– коктейль-бар «Волна».

ПО ТЕМЕ

Гастрономический фестиваль «Корюшка и Ко» во Владивостоке порадует гостей 1 февраля

Участие в мероприятии примут 25 ресторанов с Дальнего Востока (подробнее)

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Создай дома уют и красоту.

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам: vl@phkp.ru или +7 924 000-10-03 (Telegram, WhatsApp).

И не забудьте подписаться на «КП – Владивосток» в социальных сетях: Telegram; Zen; ВКонтакте.